我一直想给萝卜硫素写一篇科普软文。奈何工科出身的我对于自己的文笔一直没有自信。但后来一想,我研究萝卜硫素7年,总该有点拿得出手的东西才对。
 
萝卜硫素是一种西兰花里面发现的广谱抗癌物质。后来发现西兰花种子里面的含量更高。它是否真有那么神奇呢?是否有好的疗效?都有哪些权威机构在做研究?是否有新药面世?
 
在回答这些问题之前,我先迫不及待纠正一下网络的错误,萝卜硫素绝对不是萝卜里发现的,说广泛存在于十字花科的的说法也是错误的。在chemicalbook里面检索萝卜硫素的
结构是这样的

分子量177,萝卜里面发现的东西叫做莱菔素,分子量175;长相差不多但是性质完全不同。
 
萝卜硫素在国际研究前沿征地打得一片火热,根据美国权威机构查阅的信息来看,目前各种研究多达47篇。主要研究集中在抗肺癌、抗胃癌、抗乳腺癌、抗前列腺癌、精神分裂症、儿童自闭症、各种慢性炎症这些领域。说得有点像神药了,这样显得吹嘘成分很重。先公布全球最权威的全球临床数据库的资料
 
 
 
这个网站是我们做新药研发查询用的最多的网站,真实性和科学性是有的。
 
 
 
 
 
这样一甩出来,大家都头晕了。建议有兴趣的英文好的可以进网站里面查阅。个人觉得萝卜硫素在慢性炎症领域是将来有很大的空间。
 
那萝卜硫素是否真那么神奇呢?现在看来确实是的。

目前市面上的萝卜硫素都不能宣传任何疗效的,原因简单:它并没有通过批准成为药物;美国也只是作为膳食添加剂
 
2017年西兰花子做为新食品原料在中国通过审批。在中国,萝卜硫素只能以西兰花子精华的名字出现。市面上的产品只能拿到食品批文。
 
那萝卜硫素为什么没有成为新药呢???
 
原因是一个新药的面世需要花费十亿美元、十年时间的代价去做各种评价。
大的制药公司绝不愿意投入这笔钱的,因为这个产品谁也没有化合物专利。谁做出来都是嫁衣。
有的人可能就着急了,大不了我多吃西兰花不就行了吗?
我的回答是可以的。
要达到有效,必须要生吃,并且每天要吃10公斤
 
萝卜硫素是在西兰花自带的黑芥子酶的作用下,由萝卜硫苷前体酶解而来。如果煮熟了,黑芥子酶就失活了。吃下去的东西就不起作用了。西兰花菜里面的含量实际上不到十万分之一,种子里面萝卜硫素含量也差不多就千分之三左右。
 
那我们不纠结是否可以吃种子的事情了,杠精总是要问的。我们来谈另外一个问题,刚好我一朋友今天和我讨论过:如果做这个产品要注意哪些因素
 
 

第一点:市面上的提取物几乎都达不到要求,也就是说用来做出来的东西肯定存在各种问题。普遍存在问题是含量低,杂质多
 
萝卜硫素的原料生产过程中不可避免存在两个工艺杂质:萝卜硫、表告伊春
 
萝卜硫氰的毒性没有研究数据,但是看结构应该是具有比较大的副作用,轻点来说导致起疹子、面部红斑是常有的事情,重点来说可能引起严重中毒乃至出现生命危险。
表高伊春又叫致甲状腺肿大素,听名字就吓一跳。
 
那有人就要说了,我吃了好多萝卜硫素片了,都没有出现这些问题啊?
是的,那要看人品了。
有的厂家有良心,要给每个片子有足够的萝卜硫素,就会添加足够的提取物,杂质就会达到引起副作用的起效剂量。所以有良心的,认知不够会更害人的没有良心的厂家就会象征性的添加一丁点萝卜硫素进去,结果就是没有副作用,但是也不会有任何效果的。
 
第二点:市面上以萝卜硫苷做指标,说里面添加了黑芥子酶的;那是一厢情愿的说法。骗别人、骗自己。
 
我们实验室做了相关的药物代谢研究,萝卜硫苷在体内不会因为黑芥子酶的存在就自动酶解成萝卜硫素的。唯独在口腔咀嚼的过程中有极微量的萝卜硫素生成。我们的研究表明黑芥子酶在胃肠道的环境中失去了活性。
 
萝卜硫素在中国的研究情况是怎样的呢
我进入知网检索了一下,中国近几年的研究还是相当给力了,各个高校、医院均有研究面世。我要感谢大家的研究,让我的萝卜硫素标准品这些年销售额逐年递增。为大家献上我们近些年各个机构的研究成果。
 
中国的研究几乎聚集在癌症领域,但是南方医科大学的一篇研究让人振奋:肾移植患者的尿蛋白与尿酸控制上有明显改善,不过是动物模型上得到的数据。








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